Er zijn heel wat interessante gezondheidsvoordelen toe te schrijven aan het gebruik van eucalyptus honing. Zo is het algemeen bekend dat ze over een slijmafdrijvende werking beschikt. Bovendien zou ze de mogelijkheid hebben om keelpijn en een verkoudheid te verzachten. Tot slot hebben recente onderzoeken ook uitgewezen dat eucalyptus honing een positieve invloed heeft op buikpijn evenals darmklachten.

Eucalyptus honing is een honing die vaak wordt gebruikt in dranken zoals thee, koffie en melk. Een theelepel van deze honing zorgt er dan ook voor dat deze dranken niet alleen stuk frisser, maar bovendien ook lichtzoet worden. Om er zeker van te zijn dat er geen van de heilzame eigenschappen van deze honing verloren gaan mag de drank in kwestie evenwel niet warmer zijn dan 40 à 45 graden. Veel mensen kiezen er tegenwoordig ook voor om gebruik te maken van deze honing in hun saladedressings. Wat dacht je bovendien ook van de combinatie met een lekker, hartig stukje kaas? Het behoort allemaal tot de mogelijkheden.